美食愛吃客

Unknown

以前剛做三杯雞.最大的失敗就是會把雞肉炒老.炒柴.後來經驗的累積才把它做好

材料
1.半隻雞[土雞更佳] 2.黑麻油 3.米酒 3.醬油 4.老薑 5.大蒜 6.九層塔 7.胡椒粉 8.辣椒一根切片 9.冰糖

作法
先將雞肉切塊.盡量大塊點.因為雞肉炒過多少會縮小一點.也可買超市已切好的

燒一鍋開水.水滾後放入雞肉.水再度滾後馬上撈起備用.此做法是為了去血水.雜質

開中火熱鍋.放少許麻油熱油.有人說麻油炒久會苦.但個人感覺是還好.若不喜歡可改香油或一般沙拉油

隨後放入薑片數片炒至出味.下雞肉.少許米酒.數顆拍扁的蒜頭拌炒一下

下醬油適量[不要太多.跟米酒一樣能淋到每塊雞肉就差不多了]

拌炒一下.放約一大匙冰糖再拌炒.目的是為了上色.能讓雞肉塊有漂亮的古銅色.又不會像砂糖一樣死甜

接下來持續煮到收汁.久久翻動一下雞肉讓其浸到湯汁上色.
=成敗在這裡.要是之前米酒.醬油.麻油下太多.湯汁會太多.等收到乾.肉也柴了.所謂三杯
米酒.醬油.麻油.只是說三種調味料.而不是每種都得要一杯那麼多

等湯汁受到快乾時.繼續料理.千萬不能收到完全乾.不然一樣失敗

下適量九層塔.辣椒片[不喜辣可去籽就不辣了].再淋一點麻油拌炒一下子

起鍋前撒一點胡椒粉扮一下更香.有人會淋一點點烏醋解膩

關火起鍋完成

Unknown

今天跟大家分享自己的九層塔炒蛋做法

非常台式的一道菜又香又鹹非常下飯大家參考看看歐

材料
1雞蛋5顆 2九層塔適量 3香油 4麻油 5米酒 6鹽 7味精

步驟1 蛋打勻加一匙鹽一小匙味精少許麻油.米酒[依個人口味酌量增減]拌勻

步驟2 九層塔去梗切碎熱鍋入香油.熱油後稍微爆香九層塔

步驟3 將九層塔與香油直接倒入蛋液中拌勻[這樣等下煎蛋就不再加油]

步驟4 蛋液入鍋.用中火開始煎蛋蓋上鍋蓋[這樣下煎上蒸熟成更快]

步驟5 表面再淋點麻油翻面在煎1-2分鐘起鍋

Unknown

[工商廣告.餬口補家用><都是美食.參考看看]本文在下面

上次請假在外.跟正在上班的同事用LINE聊天.突然同事跟我說
[幫我到你們后里那家賣棺材板的那買幾支春捲好嗎?反正你剛好在外面]
我說在哪阿?
[在正隆紙廠辦公大樓斜對面阿]
我說好.我去看看.心裡還在想哪家阿???

到了地方.想說原來是這家阿.也難怪我不熟.我是后里人而且幾乎天天從這經過.但從沒正眼瞧過他一眼..因為這家店面實在太不起眼

店內也說不上甚麼裝潢.唯一特殊的是要進去得先爬幾層階梯

不過店內員工態度還蠻親切.本來想春捲有甚麼了不起.連在神岡的同事都知道這家店?

只有這幾樣東西.以及價格.還有個冰箱賣罐裝冷飲
但驚奇的在後面!

Unknown

人氣美食.您不能錯過的好滋味

不容錯過的芒果多更多-塔吉特芒果多千層蛋糕

唷呼~<大獨家>-年賣8萬個!芒果千層蛋糕夏季限定!
還沒吃過網購爆紅的塔吉特芒果多千層蛋糕嗎?
那真的真的太遜了啦....趕快加快腳步才能夠吃到這絕頂好滋味
的夏季限定版本的塔吉特千層蛋糕喔!
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台灣夏季盛產芒果，台灣的愛文芒果是外國人都會豎起大姆指說讚的！
一看到網購超夯的塔吉特推出了夏季限定－芒果多千層蛋糕就超興奮的！
今年，我們超愛塔吉特，因為它推出了水果搭配千層蛋糕的美味結合！
還記得我家小俏妞與草莓多千層蛋糕的甜蜜故事吧！來回憶一下唄！
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美味新鮮採用當季水果的夏季限定－芒果多千層蛋糕，我們當然更不可以錯過
馬上就來品嚐看看喔！訂購時可以指定到貨時間．日期！
但要記得塔吉特星期一是沒有配送服務的喔！想要預約訂購蛋糕要提前四天！
新鮮的芒果多千層蛋糕就會冷凍宅配到府囉

瞧我家雙胞胎老二笑得多麼燦爛！夏季限定－芒果多千層蛋糕到我家囉！
品嚐美味新鮮夏季限定－芒果多千層蛋糕時間：6/15下午１點
雙胞胎今天讀半天，一回到家，我就趕緊捧出這個她們期待許久的芒果
多千層蛋糕，老二說．．妞妞還沒回來吧！這小妮子，就像上回草莓多
千層蛋糕搶食事件上演，上回的草莓多千層蛋糕多半是被家中的煌蜂小俏
妞給吃去一大半！今天，小俏妞讀整天還沒回到家裡，這倆個姊姊開心
興奮的又叫又跳，可以大塊朵頤一番啦！不過呀，我還是和她們說，
要留一些給妞妞吃，還有全家人要一起來分享喔！

芒果多千層蛋糕是採＜冷凍配送＞，草莓多千層蛋糕則是＜低溫冷藏＞
，配送方式是不一樣的喔！＾＾

超喜歡塔吉特千層蛋糕的包裝，一看就覺得美味又加分不少！
禮盒方式的蛋糕包裝，看得出細心方式對待每位期待千層蛋糕的客戶！

芒果多千層蛋糕的成分是：芒果丁．蛋．牛奶．鮮奶油．砂糖．奶油．麵粉
．澱粉．慕斯粉．檸檬汁．食用鹽
須保存於冷凍喔！五天內食用完畢（我家應該是馬上被秒殺呀．．）

還記得第一次訂塔吉特千層蛋糕的時候，找不到刀叉盤勒．．
結果才知道是放在底盤中．．一個８吋的塔吉特千層蛋糕大約十人份！
所以，塔吉特都會附上十人份的叉和盤

鏘～～～芒果多千層蛋糕要準備登場囉～

一打開來，就可以聞到香香的蛋皮味，有牛奶和雞蛋的香氣直逼．．
烤的微微顯出黃金色澤的蛋皮，真讓人要猛吸口水了！

為了防止千層蛋糕在運送過程中搖晃變形，塔吉特都會像這樣在蛋糕
的上頭有個紙板加外圍圍一圈固定不亂動，讓千層蛋糕在抵達每個客
戶手中時，打開來都是呈現完美的最佳狀態！

芒果多千層蛋糕的鮮奶油滿溢，看起來是不是很誘人呀

趕緊切一片新鮮的芒果多千層蛋糕來品嚐囉～

芒果的香味馬上就迫不及待的飛奔而出～整個室內都像是灑了芒果香水！

哇．．．下巴差點掉了！芒果多千層蛋糕的大粒芒果果實充斥！
除了一層一層的蛋皮夾奶油，看到得都是塊塊結實飽滿的芒果丁！
那．．應該不能叫芒果丁，塔吉特芒果多，根本就是芒果大塊切！
大方的將大塊芒果與千層蛋糕熱情環繞！實在是太讚了啦

塔吉特芒果千層蛋糕究竟是怎樣的美味呢？
芒果在經過冷凍後，取出來食用時，就像是在咬芒果冰砂一樣的口感！
特選的愛文芒果，酸甜適中搭配不甜膩的鮮奶油，夾著牛奶雞蛋香的千層
餅皮，口感層次分明，一口咬下，酸甜的芒果滋味滿溢口中！
瞬間暑氣全消，香濃鮮甜的滋味不斷在口中綻放．．唉呀呀．．看著照片我又吞口水了．．真的是絕對絕對不能錯過的美味呀！
上回，草莓多千層蛋糕到家裡，三千金的外公外婆也都來家裡一起品嚐
這回也是，外公也來和寶貝孫女們一起吃清涼消暑的芒果多千層蛋糕囉！
外公兩三口就解決了一塊芒果多千層蛋糕了呢！直說好吃好吃！

最開心的就是我家雙胞胎啦！
一回到家我規定她們得先寫完學校作業才能吃芒果多千層蛋糕！
動作之快速的令人驚訝，可見這芒果多千層蛋糕的誘惑力有多大！

原本很”小吃”的雙胞胎，每個人都吃了二塊芒果多千層蛋糕呢！
她們說芒果吃起來好像芒果冰塊一樣，有酸酸又甜甜的好滋味！
一口接著一口吃個不停，媽咪我得強制喊暫停．．因為我家還有個小俏妞
期待小俏妞大塊朵頤芒果多千層蛋糕的可愛模樣吧！
靚媽咪的甜蜜小屋－塔吉特　芒果多千層蛋糕　愛呷分享 -小俏妞版本更新~~~~卡賣拉

話說~小俏妞今天放學回到家裡，靚媽咪先是塞了她半碗蛋炒飯後才和她說有芒果多千層蛋糕可以吃！
她飯都還沒下肚就和我說要先約定好，她要吃二片千層蛋糕！在一旁的姊姊也說要吃要吃！

上圖是今天中午從冷凍拿出來的模樣～怎麼看起來還是一樣的可口呀．．．
而且呀！剛剛從冷凍取出來的芒果多千層蛋糕，看起來就像是冰淇淋芒果蛋糕一樣超誘人的呢！
今天中午，我和婆婆各吃了一小片，就準備將最後的芒果多千層蛋糕給三千金們做最後品嚐啦～

才放在餐桌上一會兒，螞蟻大兵就要來突襲了呢．．趕緊送入冷凍等三千金們回來囉！

半碗飯才下肚的小俏妞，馬上迫不及待的說要吃芒果千層蛋糕啦．．瞧她拆蛋糕的架勢十足！

剛取出的芒果多千層蛋糕是屬於＞＞硬邦邦的狀態，妞妞硬是想把它切片！
我和妞妞說要等十分鐘，稍微退冰一點才切的開來啦．．真是猴急的小妞
後來乾脆拿真的水果刀來鋸了．．不然她大小姐可是會抓狂的～～
先和妞妞約定好～她可以吃兩片，姊姊們各吃一片，因為姊姊們昨天已經有吃過囉！

塔吉特　芒果多千層蛋糕真的是真材實料，芒果塊顆顆飽滿酸甜入口超暢快滿足！
像咀嚼著芒果冰砂，想像自己在沉浸在芒果酸甜滋味裡的幸福感！
小俏妞愛芒果多千層蛋糕.jpg

我家小俏妞一整個是陶醉在這美味的芒果多千層蛋糕的世界裡了！
她一直驚呼說．．媽咪．．好大塊芒果被我挖到了耶～～瞧她多驚喜！

這次的芒果多千層蛋糕真的讓我們超滿意的啦～
貼心的三千金們說，最後一片留給媽咪～我也開心滿足的品嚐完畢～
快樂幸福的故事～是個happy ending~~^^

夏季限定版本的塔吉特千層蛋糕
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>>>這裡可以買到